Bacalao al horno con tomate

Esta receta me gusta mucho porque es muy sana, comes pescado y lo haces al horno que mancha menos que frito. La acompaño con arroz blanco al azafrán y queda completísimo. Lo tomamos como plato único acompañado de una ensalada. NECESITAMOS: 1 lomo de bacalao si es grande (más de un kilo) o dos lomos. […]

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Arroz negro

Esta receta es de las que hace mi marido, casi siempre, claro que a mí me toca limpiar los calamares y trocearlos, que es lo más engorroso. Lo acompañamos con mayonesa de ajo y está riquísimo. NECESITAMOS: 3⁄4 Kg de calamares (para 4 personas) 350 gr de arroz 6-8 cucharadas de aceite de oliva virgen […]

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Arroz en ensalada

Receta muy veraniega. Que podemos dejar hecha y cuando volvamos de la playa o de la piscina entra estupendamente. Llena bastante, así que nosotros la tomamos como plato único. NECESITAMOS: 3 Tomates medianos para ensalada (para 4 personas) 2 pepinos de buen tamaño 1 ajo gordo

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Arroz de Rosa

Esta es una receta que me pasó mi prima Rosa de Chiclana. Es muy ligero y por eso lo acompañamos con un paté y una ensalada. Nos gustó mucho. NECESITAMOS: 300 gr. de arroz redondo normal (para 4 personas) Aceite de oliva Sal 2 puerros

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Arroz con verduras

Este arroz se hace en 35 minutos si compras las bolsas de verduras ya cortadas. Yo lo hago un poco estilo “japonés” porque no uso sal, sino salsa de soja y así le doy gusto a una de mis hijas que le gusta este tipo de comida. NECESITAMOS: 1 Bolsa de verduras para saltear de […]

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