Calabacines al horno

Nosotros tomamos los calabacines rellenos como plato único, puesto que rellenos de carne y verduras hacen que sea un plato completísimo. Al hornearlo le podemos poner queso para gratinar, o una besamel clarita y después el queso. Al gusto de cada uno. NECESITAMOS: 3 calabacines medianos (para tres personas) 1 cebolla o cebolleta

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Fideua con pollo y verduras

Una fideua diferente, pero igualmente rica, rica. Receta muy equilibrada con verduras, pasta y pechuga de pollo. Nosotros la tomamos como plato único, acompañada de una ensalada… INGREDIENTES: Para 4-5 personas 1 Calabacín mediano (350 gr) ½ pimiento rojo 1 pimiento verde 200 gr de judías verdes 2 tomates maduros 1 cebolla mediana 2 ajos […]

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Quinoa con verduras, pavo y cúrcuma

La quinoa es un pseudocereal que poco a poco estoy incorporando a nuestra dieta por su aporte en vitaminas B, C y E, y porque contiene gran cantidad de minerales como el fósforo, potasio, magnesio y calcio. Además es muy digestiva y en esta receta queda muy bien. NECESITAMOS: 300 gr de quinoa (para 3 […]

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Cuartos de pollo al sobre

Esta receta me la dio mi hermana, sencilla y fácil de hacer. El pollo va sobre una cama de patatas que con la salsa con la que se hacen están casi mejor que el pollo. NECESITAMOS: 3 cuartos de pollo (1 por persona) 1 sobre de sopa de cebolla (yo usé el de Mercadona) 1 […]

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Patatas con costillas

Apetece ya, con el otoño, los platos de cuchara. Receta de las de toda la vida y qué rica!!! NECESITAMOS: 700 gr de patatas (para 4 personas) 450 gr de costillas de cerdo troceadas 2 zanahorias 1 pimiento choricero 2 tomates 1 hoja de laurel 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil […]

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