Ensalada de Arroz Basmati

Esta receta de ensalada de arroz es especial, ya que el salmón ahumado y los langostinos le dan un toque diferente. Está muy rica y la servimos acompañada de tomate troceado que no mezclamos con toda la ensalada porque si nos sobra, se puede guardar durante unos días en la nevera. Si le pusiéramos el […]

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Ensalada de cogollos, aguatacate y piña

Esta es una ensalada distinta que aderezamos con una salsa de limón que le da un toque riquísimo. Para estas fiestas y para desengrasar un poco viene genial. Y eso de que el aguacate engorda hay que dejarlo pasar puesto que la grasa que tiene es buena y se elimina fácilmente. NECESITAMOS: 3 cogollos de […]

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Ensalada de tomate y mozarella

Para una cena rápida o como entrante esta ensalada es muy fácil de preparar y está muy rica. NECESITAMOS: 2-3 tomates 2 bolas de mozzarella (yo uso las de Mercadona)

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Ensalada de cogollos (y/o ventresca)

Otra ensalada sencilla, fácil, y rápida de preparar. Nos resuelven un primer plato o una cena sin problemas. NECESITAMOS: 1 bandeja de cogollos (de esas que vienen envasadas y traen seis, que son más pequeños que las que traen tres) 1 paquete de anchoas (yo usé una que vende Mercadona) Aceite

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Ensalada de pimientos asados

Los pimientos asados en ensalada combinan fenomenal con todas las comidas, y también van fenomenal en tostas con atún, o con queso… NECESITAMOS: 4 o 5 pimientos Aceite Sal

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