Rollos de creps con salmón

Como entrante o como cena fría estos rollitos están riquísimos. Hay quien se los lleva en un tuper al trabajo. NECESITAMOS: 6 lonchas de salmón (Para 6 rollitos) 2 cebolletas 1 aguacate 1 limón 1 yogur natural 1 bolsa de rúcula Sal Pimienta Aceite 100 gr de harina 1 huevo 300 ml de leche ELABORACIÓN: […]

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Crema de brócoli

El brócoli es una hortaliza de sabor intenso y característico, y que no a todo el mundo le agrada. Esta crema es una manera de tomar brócoli diferente y muy rica. No hay que olvidar que el brócoli es anticancerígeno, antioxidante y contiene vitaminas A, B, C, K y minerales (hierro, magnesio, potasio, zinc…) NECESITAMOS: […]

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Crema de calabaza

Esta es una receta de las más sanas que conozco, sin apenas grasas, muy ligera y fácil de preparar, que es lo que interesa. Y encima está buena, se puede pedir más? NECESITAMOS: 1 kg. de calabaza (para 3 personas) 1 puerro mediano 1 patata mediana

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Croquetas de bacalao

Las croquetas las podemos hacer de casi todo, pero estas de bacalao están especialmente buenas. Las podemos tomar como segundo después de un buen primer plato. NECESITAMOS: 250 gr de bacalao desmigado y desalado 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolleta

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Ensalada de cogollos, aguatacate y piña

Esta es una ensalada distinta que aderezamos con una salsa de limón que le da un toque riquísimo. Para estas fiestas y para desengrasar un poco viene genial. Y eso de que el aguacate engorda hay que dejarlo pasar puesto que la grasa que tiene es buena y se elimina fácilmente. NECESITAMOS: 3 cogollos de […]

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