Salsa holandesa (con Thermomix)

NECESITAMOS: 4 yemas de huevo 50 g de agua 130 g de mantequilla ½ cucharadita de sal Pimienta Zumo de ½ limón ELABORACIÓN: Vertemos todos los ingredientes en el vaso, en el orden en el que aparecen, y programamos 6 minutos, 80º, velocidad 4. Y lista.

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Pan casero con Thermomix

Con esta receta queda una hogaza de pan, con corteza durita y miga compacta, que está espectacular. Y lo mejor es que tienes el pan listo en 45 minutos. NECESITAMOS: 250 gr de agua 25 gr de levadura de panadería (un cuadradito de los que venden en los supermercados) 500 gr de harina de fuerza […]

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Mousse de fresa (con Thermomix)

Este es un postre supersencillo de hacer con Thermomix y está muy rico. NECESITAMOS: ½ kg de fresas limpias, partidas en dos trozos y congeladas. (Por lo menos deberán estar 24 horas en el congelador antes de usarse) 150 gr de azúcar 1 clara de huevo ELABORACIÓN: Si las fresas se nos han hecho un […]

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Esta es la receta típica de macarrones, pero que con la salsa bechamel los hace super jugosos y muy ricos. Nos gusta mucho a toda la familia. NECESITAMOS: 400 gr de macarrones 900gr de tomate frito 150 gr de chorizo picado 2 salchichas de pavo picadas 1 cebolla mediana picada 4 cucharadas de aceite Sal […]

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Gazpacho (con Thermomix)

Este es el plato del verano más saludable y refrescante. En casa lo hago casi cada semana y no nos cansamos. Nos gusta mucho. Un primer plato muy apetecible. NECESITAMOS: 1 kg. De Tomates maduros y rojos 1 Pepino ½ pimiento verde 5 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla pequeña o […]

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