Bizcocho de chocolate al vino tinto

Este bizcocho queda muy jugoso. Lo tomamos acompañado de helado y está rico, rico. NECESITAMOS: 4 huevos 250 gr de azúcar si usamos chocolate puro en polvo, o 200 gr de azúcar si usamos Nesquik 200 gr de margarina o mantequilla

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Dulce de membrillo (con Thermomix)

En época de membrillos no puedo dejar de hacer dulce de membrillo en cantidad, que luego dispongo en tupper no muy grandes, congelo y tengo para todo el año. De postre con queso, o para merendar está riquísimo. NECESITAMOS: 800 gr de membrillo, limpios, con piel y troceados (descorazonados) 500 gr de azúcar (a nosotros […]

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Crema fría de melón con jamón

Esta crema yo la he hecho con la Thermomix, pero también la podemos hacer con la batidora. Para el verano es perfecta como primer plato y superfácil de hacer. La acompañamos de jamón picado por encima, pero también podemos hacer un crujiente de jamón poniendo 3 lonchas finas en un plato llano y meterlo al […]

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Arroz con cúrcuma (con Thermomix)

Esta receta la podemos hacer también sin Thermomix, en una sartén o paellera. Solo tendríamos que picar los ingredientes un poco más que con la Thermomix, pero también queda estupenda. NECESITAMOS: 4 filetes de contramuslos 70 gr de aceite 3-4 ajos 1 pimiento verde 100 gr de pimiento rojo 2 tomates maduros 300 gr de […]

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Salsa holandesa (con Thermomix)

NECESITAMOS: 4 yemas de huevo 50 g de agua 130 g de mantequilla ½ cucharadita de sal Pimienta Zumo de ½ limón ELABORACIÓN: Vertemos todos los ingredientes en el vaso, en el orden en el que aparecen, y programamos 6 minutos, 80º, velocidad 4. Y lista.

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