Crema de brócoli

El brócoli es una hortaliza de sabor intenso y característico, y que no a todo el mundo le agrada. Esta crema es una manera de tomar brócoli diferente y muy rica. No hay que olvidar que el brócoli es anticancerígeno, antioxidante y contiene vitaminas A, B, C, K y minerales (hierro, magnesio, potasio, zinc…) NECESITAMOS: […]

Leer más ...

Tortitas americanas

Qué ricas están estas tortitas!! Tanto para desayunar como para merendar son una opción estupenda, y tan fácil de hacer que no dan pereza ninguna ponerse a hacerlas. NECESITAMOS: 1 tazón de harina (saldrán unas 10 u 11 tortitas) 1 tazón de leche (yo usé semidesnatada) 1 cucharada sopera de levadura 1 huevo 1 pizca […]

Leer más ...

Crema de calabaza

Esta es una receta de las más sanas que conozco, sin apenas grasas, muy ligera y fácil de preparar, que es lo que interesa. Y encima está buena, se puede pedir más? NECESITAMOS: 1 kg. de calabaza (para 3 personas) 1 puerro mediano 1 patata mediana

Leer más ...

Ensalada de cogollos, aguatacate y piña

Esta es una ensalada distinta que aderezamos con una salsa de limón que le da un toque riquísimo. Para estas fiestas y para desengrasar un poco viene genial. Y eso de que el aguacate engorda hay que dejarlo pasar puesto que la grasa que tiene es buena y se elimina fácilmente. NECESITAMOS: 3 cogollos de […]

Leer más ...

Berenjenas en tempura con miel

Un entrante que gusta mucho en casa. Ya hacía tiempo que no las hacía y qué ricas nos han sabido. NECESITAMOS: 1 berenjena mediana o 2 pequeñas Sal 150 gr de agua muy muy fría

Leer más ...