Este es un postre supersencillo de hacer con Thermomix y está muy rico.

NECESITAMOS:
½ kg de fresas limpias, partidas en dos trozos y congeladas. (Por lo menos deberán estar 24 horas en el congelador antes de usarse)
150 gr de azúcar
1 clara de huevo

ELABORACIÓN:
Si las fresas se nos han hecho un bloque, las golpeamos un poco para separarlas antes de usarlas.

Ponemos en el vaso de la Thermomix las fresas y el azúcar y batimos a máxima potencia durante 2 minutos.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos la clara del huevo y batimos a velocidad 3 durante, 3 minutos y listo…

¡Queda una mousse genial!

Si no lo vamos a comer inmediatamente la metemos en el congelador, teniendo la precaución de sacarla ½ hora antes de comerla.

¡Que aproveche!