A menudo, suelo llevar este postre a casa de mis amigos y les encanta. Este es un postre que necesita reposo de al menos 3 horas en la nevera. Yo suelo hacerlo de un día para otro para que espese bien.
NECESITAMOS: (para seis personas)
½ kilo de limones
4 yogures naturales
1 bote de Leche Condensada de 380 Gr.
Ralladura de 1 limón (opcional)
ELABORACIÓN:
En un bol (que tenga tapa) se hace zumo con los limones, se mezcla con la leche condesada y con la ralladura de limón, si es que la vamos a poner. Yo no la echo porque en casa gusta más sin ella.
Se añaden los yogures y se bate todo con la batidora a velocidad baja (si la tiene) o con unas varillas. Se tapa y a la nevera hasta el día siguiente.
Antes de servirlo removemos un poco, y echamos en unas copas que podemos adornar con unas hojitas de hierbabuena, o sin nada.
¡Este postre es supersencillo y riquísimo!
